Leberkaese vegetarisch

Nachdem ich viele Jahre Vegetarierin war, verstehe ich ja, dass einem bestimmte Dinge abgehen. Aber ausgerechnet Leberkäse? Das ist nun schon in der Fleischfassung meist ein ziemlicher Grusel, weil man Schlachtabfälle galore darin fein durchmixen und unterbringen kann… Die Zutatenliste spricht dann auch Bände. 3 (drei!, also alle E-Nummern-pflichtigen) Geschmacksverstärker ist außerhalb asiatischer Tütensuppen schon…