Am Wochenende kommen immer neue Prospekte und beim durchblättern stieß ich auf ein Angebot für die neuen Gluten Free Cornflakes von Nestle. Hier scheint Nestle nun also auf den Gluten Free Zug aufzuspringen. Für einige mag das wie eine tolle Nachricht klingen. Endlich wieder Cornflakes essen ohne sich über Gluten Gedanken machen zu müssen.
Schauen wir uns also einmal die Zutatenliste an:
Mais (98,6%), Zucker, Salz, Dextrose, brauner Invertzuckersirup, Säureregulator Trinatriumphosphat, Vitamine (Niacin, Pantothensäure, Riboflavin [Vitamin B2], Vitamin B6, Folsäure).
Kann Spuren von Erdnüssen, Mandeln und anderen Nüssen enthalten.
Hrm. Mais und drei Sorten Zucker.
Gut die normalen Cornflakes sind auch nicht besser was die Zutaten angehen und wenn man wirklich Glutenunverträglich ist dann mag dies eine Alternative sein, wenn man nicht auf Cornflakes verzichten will.
Ich für meinen Teil kann ganz gut ohne leben.
Die Paradoxie ist ja, dass Cornflakes überhaupt den Zusatz glutenfrei brauchen… sollte man bei einem Produkt aus Mais eigentlich annehmen. Aber der Quatsch, der da aus Gentechnikmais von Monsanto durch den Extruder gequetscht wird, verdient die Bezeichnung Nahrung ohnehin nicht. Da helfen auch keine nachträglich wieder zugefügten synthetischen Vitamine…